Château Clos de Sarpe – großer Gewinner des 15. Coupe des Grands Crus de Saint Emilion

Château Clos de Sarpe – großer Gewinner des 15. Coupe des Grands Crus de Saint Emilion

Ein Wettbewerb der Jahrgänge

Am Mittwoch, den 25. Mai 2016 – anlässlich der 15. Ausgabe des „Coupe des Grands Crus de Saint Emilion“, organisiert von den „Conseils des Vins de Saint-Emilion“ – haben sich 36 Châteaux in Hong Kong im Rahmen der Vinexpo Asia Pazifik getroffen. Sie stellten einen Wettbewerb auf, um ihre drei Jahrgänge 2011, 2012 und 2013 in einer Verkostung gegeneinander antreten zu lassen und zu bewerten.

Das Château Clos de Sarpe, ein kleines Château in Saint-Emilion von nur 4 Hektar, konnte sich  dann gegenüber dem Schloss Fleur Cardinale (Finalist) behaupten. Eine große Belohnung einige Tage vor der Veröffentlichung des 2015er  En Primeur Jahrgangs!

Saint-Emilion – Königreich des Merlot

Saint-Emilion hat seinen Ursprung in der Römerzeit. Die Böden in Saint-Emilion basieren auf einem berühmten Kalksteinplateau, einer hohen Eben, die von Kies und Sand dominiert wird. Dank der besonderen Gegebenheiten ergeben die drei Rebsorten von Saint-Emilion einzigartige Cuvées. Merlot (dominant) bringt die Aromen von roten und schwarzen Früchten, Rundheit und Opulenz ein. Der Cabernet Franc ist die Grundlage der Finesse und Eleganz und der Cabernet Sauvignon (sehr geringe Mengen) trägt zur Langlebigkeit bei.

Château Clos de Sarpe

Dank der starken Familientradition und der Expertise von drei Generationen von Winzern, besitzt das Château Clos de Sarpe eine sehr starke Identität. Die Weinberge liegen auf einem Terroir, dessen Eleganz sich mit den Jahren noch bestärkte und worauf die Weinberg die dort wachsen wie kleine Gärten behandelt werden, immer im ständigen Respekt der Natur gegenüber. Dieser Ansatz wird auch in der Weinbereitung weiter verfolgt durch natürliche Vinifizierung, die sich langsam abspielt und nachhaltig wirkt.

 

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