Autoren Archiv: Peter Prisching

Billecart-Salmon : Tradition trifft Moderne

couloir des caves

Billecart-Salmon gilt als Garant für klare und mineralische Champagner, die Palette reicht hier vom klassischen Brut Reserve, oder dem trendigen Brut Rosé bis hin zum ausgefallenen Brut sous Bois oder dem extravaganten Le Clos Saint-Hilaire.  Geschichte von Billecart-Salmon Das Haus Billecart-Salmon hat seinen Ursprung im Jahr 1818, als Nicolas Francois Billecart, mit seiner Frau Elisabeth Salmon, ein kleines Champagnergut in Mareuil-sur-Aÿ ... Mehr lesen »

Unser Weihnachtsmenü mit passenden Weinempfehlungen

Une_DE_noel_menu

Die Weihnachts-Festtage stehen kurz vor der Tür und viele treffen ihre Familie und Freunde für ein gemütliches Beisammensein. Wir haben uns für Sie ein elegant-klassisches Weihnachtsmenü mit passenden Weinempfehlungen überlegt, um diese Festtage gemeinsam genussvoll zu verbringen. Ein viergängiges Weihnachtsmenü mit stimmigen Weinen Der Weihnachtsabend steht normalerweise im Zeichen der Familie und des gelassenen Beisammenseins. Für dieses alljährliche Festmahl haben ... Mehr lesen »

Das Erlebnis eines gereiften Bordeaux

^6DD9E6C37F869F15FE8D9AF6632A42A147A16A39AABA066F86^pimgpsh_fullsize_distr

In unserer neuen Serie wollen wir alten Weinen auf den Grund gehen und herausfinden was das Öffnen einer gereiften Flasche Wein so besonders macht. Einen Wein aus seinem Geburtsjahres oder der Hochzeit zu öffnen ist ein tolles Erlebnis um sich an schöne Momente zurückzuerinnern. Nur was macht sie so besonders und wo liegt das Potenzial dieser Weine. Ab wann bezeichnet man ... Mehr lesen »

La Gaffelière – Die Edition Èternelle im Fokus

Eternelle creation Gaffeliere pasqua

Die Weingüter von Malet Roquefort, also das Château La Gaffelière und das Château La Connivence, gingen mit dem Künstler Philippe Pasqua eine einzigartige Partnerschaft ein, woraus drei einmalige Weinserien unter dem Namen Edition Èternelle entstanden. Eine außergewöhnliche Partnerschaft Die Ursprünge dieser Partnerschaft geht aus einem Treffen im Jahr 2015 heraus. Alexandre de Malet Roquefort besuchte damals den französischen Künstler Philippe ... Mehr lesen »

Champagner-Etiketten – ein Gewirr von Ultra Brut bis Négociant manipulant

Lallier-ZeroDosage-B_3168_Macro_NM_C_ref

Ein Champagner-Etikett ist nicht immer leicht zu lesen. Die Angaben sind oft überschneidend und nicht so leicht zu identifizieren. Wir haben uns angesehen, was man an einem Champagner-Etikett alles ablesen kann und warum Champagner heute der König der Schaumweine ist und ihn so besonders macht. Rebsorten und Klassifizierung bei Champagner Wie bei den meisten Weinen Frankreichs, ist auch bei Champagnern eine Angabe ... Mehr lesen »

Die Eröffnung der Millésima Blog Awards 2018

mba18+

Die 2013 ins Leben gerufenen Millésima Blog Awards sollen weltweit Weinblogger fördern und zusammenbringen. Leidenschaft für Wein und die Bereitschaft, Beiträge mit mehr als 80.000 Kunden zu teilen. An diesen Wettbewerb kann jeder teilnehmen. Dieses Jahr teilen wir die Millésima Blog Awards in zwei Zonen, Europa und Amerika. Jeder Teilnehmer hat die Möglichkeit zwischen 3 Kategorien, wobei in jeder Kategorie ... Mehr lesen »

Vintage-Port dem Schatz Portugals auf der Spur

©Taylor's

Vintage-Port ist der exklusivste aufgespirtete Wein der Welt, aber was macht diesen Wein aus dem Douro-Tal so besonders und warum ist er in England so beliebt? Geschichte Im Douro-Tal wird seit den Römern Weinbau betrieben, es ist somit eines der ältesten Weinbaugebiete der Welt. Aufgrund der Handelskriege zwischen Frankreich und England suchte man adäquaten Ersatz, daraufhin wurde man in Portugal ... Mehr lesen »

Elegante Speisenempfehlungen inklusive Champagnerbegleitung von Caroline Fiot

Der Keller von Ruinart

Wir haben Caroline Fiot, Önologin von Ruinart, getroffen und sie gab uns vier tolle Speisen, die perfekt zu diesen Champagnern passen. Diese wunderbaren Ideen finden Sie hier! Ein einzigartiger Stil mit Caroline Fiot Das älteste Champagnerhaus, Ruinart ist vor allem durch seinen einzigartigen Stil bekannt, vor allem die sehr Chardonnay geprägten Weine. Die Trauben stammen vor allem von der berühmten ... Mehr lesen »

Château Mouton Rothschild 2015 von Gerhard Richter

©Gerhard Richter

Wie jedes Jahr wählt Mouton Rothschild einen Künstler aus, um das Etikett Château zu gestallten, heuer wurde dem deutschen Gerhard Richter die Ehre zu Teil das Etikett von Mouton Rothschild 2015 zu gestalten. Gerhard Richter am Etikett von Mouton Rothschild 2015 Seit 1945, kommt das Werk eines anderen Künstlers auf das Etikett des Mouton Rothschild und macht somit einen eine ... Mehr lesen »

Xavier Vignon – frischer Wind aus dem Rhône-Tal

Xavier-Vignon

Robert Parker beschreibt Xavier Vignon als einen der wichtigsten Önologen der Welt. Er ist ein sogenannter „flying winemaker“, reist also um die Welt und berät mehr als 200 Weingüter mit seinen önologischen Kenntnissen. Seine Klienten sind einige der bekanntesten Weingüter Frankreichs und rund um die Welt. Mit seinem eigenen Önologischen Institut erforscht er die Böden und wie die Mineralität den ... Mehr lesen »

usaitalyfrenchEnglish



Treten Sie ein in die Welt der Feinen Weine


Abonnieren Sie den wöchentlichen Newsletter mit Neuigkeiten aus unserem Blog:

  • Profitieren Sie von unseren neuesten exklusiven Artikeln aus der Weinwelt
  • Erhalten Sie einen Einblick hinter die Kulissen großer Weingüter mit unseren Videos
  • Seien Sie über unsere Verkostungen und Events im Vorhinein informiert

Ich bin bereits für das Newsletter abonniert



Treten Sie ein in die Welt der Feinen Weine


Abonnieren Sie den wöchentlichen Newsletter mit Neuigkeiten aus unserem Blog:

  • Profitieren Sie von unseren neuesten exklusiven Artikeln aus der Weinwelt
  • Erhalten Sie einen Einblick hinter die Kulissen großer Weingüter mit unseren Videos
  • Seien Sie über unsere Verkostungen und Events im Vorhinein informiert

Ich bin bereits für das Newsletter abonniert