Aktuelles

Im Fokus – biologischer Weinbau

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Biologischer Weinbau wird immer angesehener und viele Winzer wechseln daher zu biologischen oder gar biodynamischen Weinbau, aber warum der Aufwand? Es sind jedoch nicht mehr die kleinen Winzer die sich damit absetzten möchten sondern vor allem viele bekannte Chateaux wie zum Beispiel das Château Canon la Gaffelière oder M.Chapoutier. Warum gibt es einen Trend dahin und was sind die großen ... Mehr lesen »

Mois Krug 2017 | Die Grande Cuvée und der Pilz

Krug Grande Cuvée Pilz

Die Individualität, das heißt die Kunst zu verstehen, dass jede Parzelle in sich bereits eine einzigartige Zutat ist, macht die Quintessenz des Know-Hows des Hauses Krug aus. Bereits zum dritten Mal fügt das Champagnerhaus dieses Jahr ihrer Grande Cuvée ein weiteres einzigartiges Element hinzu und entdeckt nochmals die Leidenschaft und die Kreativität, die mit einer ungewöhnlichen Kombination wie dieser einhergehen. ... Mehr lesen »

Die frühe Weinlese des Jahrgangs 2017

Frühe Weinlese 2017

Bis jetzt hatte die Saison 2017 in den Weinbauregionen in ganz Europa ihre Hoch-und Tiefpunkte. Ende April sahen sich viele der bekanntesten Appellationen des Kontinents bitterem Frost ausgesetzt, gefolgt von einigen Hagelstürmen, die junge Triebe und Knospen schädigten. Und nun, nach einem heißen und trockenen Sommer, ist bereits die Zeit der Weinlese gekommen…mindestens zwei Wochen zu früh. Ob man dem ... Mehr lesen »

Dom Pérignon stellt seine neue Cuvée Vintage 2009 vor!

Dom Pérignon Vintage 2009 Fokus Produkt

Das mythische Haus Dom Pérignon stellt seinen neuen Jahrgangschampagner Dom Pérignon Vintage 2009 vor. Die geheime Assemblage dieser Cuvée setzt sich aus einem Anteil Chardonnay und einem Anteil Pinot Noir zusammen. Ein weiteres Meisterwerk des Hauses! Die klimatischen Bedingungen zu Beginn des Jahres waren nicht einfach. Nach einem harten Winter folgte ein milder und regenreicher Frühling, was die Blüte einem ... Mehr lesen »

Primeurs 2016: Top Appellationen der rechten Uferseite

Top Appellationen rechten Uferseite

Die Weine der rechten Uferseite hat 2016 konnten langsam und vollständig ausreifen und bieten uns ebenso außergewöhnliche Ergebnisse wie die linke Uferseite, jedoch in einem anderen Register. Die Weine 2016 des rechten Ufers sind von einer unglaublichen Reinheit, warm mit seidigen und dichten Tanninen und besitzen wunderbare Aromen von dunklem Beerenobst. Die Entschlüsselung des Jahrgangs durch drei Vorzeigeappellationen der rechten ... Mehr lesen »

Der Rosé – ein Synonym für Geselligkeit, Genuss und laue Sommerabende

Rosé Day

Am heutigen Tag widmen wir uns einem Wein, der mehr und mehr Trendcharakter aufweist: der Rosé! Ob zu Hause bei einem Aperitif mit Freunden, nach Feierabend in den Straßencafés oder als Begleitwein zum Mittag- oder Abendessen, der Roséwein wird immer beliebter! Doch was genau ist ein Rosé und wie wird er hergestellt, vor allem aus welchen Trauben? Ein Rosé verführt ... Mehr lesen »

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