Sauternes

CHÂTEAU SUDUIRAUT: EIN AUSSERGEWÖHNLICHER GOLDTRANK

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In der prestigeträchtigen Appellation Sauternes, genau neben Château d’Yquem, befindet sich Château Suduiraut, klassifiziertes Erstes Gewächs aus 1855. Der Weinberg umfasst weitreichende 92 Hektar auf einem Sandboden mit Kieselsteinen, die die Wärme der Sonne speichern und die Traubenreife beschleunigen. Dieses Terroir hinterlässt geringe Erträge, was zu einer einzigartigen Konzentration der Trauben und einem hohen Mineralgehalt, aufgrund des Silizium-Kiesbodens, führt. Die ... Mehr lesen »

Château d’Yquem 2014 und « Y » 2015

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Das Château d’Yquem Es zählt zu den berühmtesten Weingütern der Welt und produziert Weine wie flüssiges Gold. Nun wurde der Jahrgang 2014 des Château d’Yquem veröffentlicht, zusammen mit dem trockenen Weißwein des Hauses, „Y“ 2015. Das Château liegt auf einer anmutenden Hügellandschaft in der Appellation Sauternes, die einzigartige Bedingungen genießt, um Dessertweine von solcher Qualität zu produzieren. Durch die Nähe ... Mehr lesen »

Primeurs 2015 – Barsac

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Subskriptionsweine 2015 aus Barsac Barsac gehört zur berühmten Süßweinappellation Sauternais. Sie umfasst 460 ha und produziert ebenso weiße Süßweine. Wie in der Nachbarappellation Sauternes werden die weißen Rebsorten Sémillon, Sauvignon und Muscadelle dafür verwendet, da sie sich besonders gut für die Süßweinproduktion eignen und anfällig für Botrytis sind, der Edelfäule, die das Wasser aus den Trauben verdunsten lässt und so ... Mehr lesen »

Primeurs 2015 – Château Rieussec

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Subskriptionsweine 2015 von Château Rieussec Seit 1984 gehört das Château Rieussec den Domaines Barons de Rothschild (Lafite) und es umfasst heute eine Fläche von 100ha, wovon 68ha mit Reben bedeckt sind. Um das volle Potenzial des Château Rieussec und seines Terroirs auszuschöpfen, werden die Beeren im Weinberg akribisch nach Qualität gelesen und die Gärung findet in Barriques statt, anstelle von Edelstahltanks. ... Mehr lesen »

Primeurs 2015 – Sauternes

© Rayne Vigneau

Subskriptionsweine 2015 aus Sauternes Sauternes ist wohl die mythenreichste Appellation in Bordeaux. Sie liegt im Südwesten von Bordeaux, auf der linken Uferseite der Garonne, am Fluss Ciron. Dieser Fluss spielt eine sehr wichtige Rolle in der Produktion der weltberühmten Süßweine. Durch den morgendlichen Nebel, der durch den Fluss entsteht, wird das Auftreten der Botrytis Cinerea gefördert, die die Edelfäule in ... Mehr lesen »

Clos Haut-Peyraguey – eine Symphonie in Sauternes von Bernard Magrez 1/4

© Bernard Magrez

Clos Haut-Peyraguey – ein Grand Cru Classé in Sauternes für Insider Clos Haut-Peyraguey ist ein Sauternes für Insider. Es sitzt mitten auf dem Plateau von Bommes in Sauternes, gegenüber des prestigereichen Château d’Yquem und neben den großen Namen der Region Château Guiraud, Château Rayne-Vigneau etc. Dieses alte Anwesen hat die Jahrhunderte seit seiner ersten Lese in 1618 überstanden und genießt ... Mehr lesen »

Château d’Yquem 2013 und „Y“ 2014

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Château d’Yquem 2013 und „Y“ 2014 nun bei Millésima erhältlich Château d’Yquem zählt zu den berühmtesten und prestigereichsten Weingütern der Welt. Seine Weine sind einzigartige Kunstwerke, wie Symphonien auf der Zunge. Der neueste Jahrgang, der Château d‘Yquem 2013 und der trockene Weißwein, „Y“ 2014 sind nun bei Millésima erhältlich. Der Stil von Château d’Yquem Château d’Yquem ist ein edler Süßwein, ... Mehr lesen »

Château Climens 2014 – Subskription

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En Primeur 2014 Château Climens Der Name Climens wurde das erste Mal im Jahr 1547 schriftlich erwähnt. Es wurde 1855 zu einem Premier Cru Classé aus Barsac, bei Sauternes ernannt. Danach überstand das Château Climens unbeschert die schlimme Reblauskatastrophe im 19. jahrhundert. 1971 wurde es von Lucien Lurton erworben, dessen Tochter Bérénice es 20 Jahre später leitete. Mit Enthusiasmus und ... Mehr lesen »

Château Guiraud 2014 – Subskription

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En Primeur 2014 im Château Guiraud Der erste Name des Château Guiraud in Sauternes war « La Maison Noble du Blaye », als es der Familie Mons de Saint Poly gehörte. 1766 wurde es dann von Pierre Guiraud erworben, einem protestantischen Weinhändler aus Bordeaux. Nach seinem Tod in 1799 übernahm sein Sohn Louis das Château in Sauternes. Er machte das Château zu ... Mehr lesen »

Château Rayne Vigneau 2014 – Subskription

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En primeur 2014 im Château Rayne Vigneau Seit der Gründung des Anwesens  liegen die Weinberge von Rayne Vigneau auf einem wundervollen Hügel, der über Sauternes thront. Die Weinberge, das Château, die Seigneurie und die Familie, die dessen erste Besitzer waren, wurden die Vigneau von Bommes genannt. Gabriel de Vigneau trat sogar in einigen Schriften aus 1635 auf. Sein Sohn Etienne ... Mehr lesen »

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