Italien

Venetien, das Land des Prosecco

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Der erfrischende Schaumwein der Italiener Die Ursprünge des Prosecco liegen in der Zeit der Römer. Obwohl er schon damals leicht schäumte, ist er kaum mehr mit dem zu vergleichen, was wir heute kennen. Die Republik Venetien konsumierte viel von diesem Wein, der aus den Hügeln von Treviso kommt. Im 19. Jahrhundert war die Region von Mehltau und der Reblaus befallen. ... Mehr lesen »

Die Toskana und ihre Vielfalt

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Das Aushängeschild des italienischen Weinbaus Die Weinregion Toskana, in Italien ist der viertgrößte Weinproduzent der Welt. Sie erstreckt sich über 86.000 Hektar Weinberge, von denen 30 000 den DOC – Status – Denominazione di Origine Controllata- innehaben: ein Appellationssystem, das den französischen AOC entspricht. Neben dem Piemont ist die Toskana sehr schnell zum Aushängeschild für den italienischen Weinbau geworden. Sechs DOCG ... Mehr lesen »

Franciacorta

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Der Champagner Italiens Die Appellation Franciacorta, eine DOCG in der Weinregion Lombardei – in Norditalien – liegt am südlichen Ufer des Lago d’Iseo. Einigen schriftlichen Urkunden zufolge wurde dieser Schaumwein im Jahr 1750 geboren, obwohl dort schon seit der Antike Reben angebaut werden. Der Name Franciacorta  kommt von einem mittelalterlichen Gesetz, das verlangt, dass das Land von den Benediktinermönchen bewohnt ... Mehr lesen »

Domaine Pelissero

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Eine Leidenschaft, die die ganze Familie teilt Domaine Pelissero ist in Treiso, im Herzen des Barbaresco, einem sehr geschätzten  Weinanbaugebiet im Piemont gelegen und konzentriert sich besonders auf die Kultivierung einer sehr traditionellen Rebsorte der Region, dem Nebbiolo.  Er bietet einen ungewöhnlichen Ausdruck durch seine elegante Weinbergslagen, die in  Nubiola, Tulin und Vanotu aufgeteilt sind. Der Weinberg von 38 Hektar wird ... Mehr lesen »

Prosecco Bisol

Gianluca Bisol - Burano - Credits Mattia Mionetto

Ein außergewöhnliches Terroir durch 21 Generationen hinweg Die Domaine Bisol besitzt 177 Hektar Rebfläche, die sich auf 35 Parzellen über die Hügel von Conegliano bis Valdobbiadene aufteilen: Die edelsten Gegenden dieser Appellation. Die Familie Bisol, die schon seit Jahrhunderten Prosecco herstellt, besitzt ebenso 3 Hektar in Cartizze, der einzigen Lage in dieser Region, die eine Art Monopol darstellt. Im Laufe ... Mehr lesen »

Fattoria La Massa

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Eine Prise Bordeaux in Chianti   Während seines Chemiestudiums in Lyon entdeckte Gian Paolo Motta seine Liebe für Frankreich und besonders für die Weine aus Bordeaux. Deswegen beschloss er die Gerberei seiner Eltern zu verlassen, die schon seit zehn Generationen im Besitz seiner Familie ist, um sich den Traum eines eigenen Weingutes zu erfüllen.  Er begann seine önologischen  Erfahrungen in ... Mehr lesen »

Das Weinanbaugebiet Toskana

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Weine aus der Toskana In Zentralitalien, entlang der Tyrrhenischen Küste gelegen erstreckt sich das berühmte italienische Weinanbaugebiet Toskana. Die Geschichte des Weinbaus in dieser geschichtsträchtigen Region geht zurück bis auf die Zeit der Etrusker im 8. Jahrhundert vor Christus. Heute zeugen Amphoren und griechische Schriften von der Verbreitung und Qualität der berühmten Weine aus der Toskana.  Das Weinanbaugebiet beheimatet heute ... Mehr lesen »

Prosecco • Adami, Bisol, Mionetto, Nino Franco

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Prosecco ist der Trendschaumwein…doch was wissen Sie alles über dieses erfrischende Getränk aus Norditalien? Die Vielfalt an Schaum- und Perlweinen ist enorm. Prosecco ist oftmals eine einfachere Variante und viel leichter zu trinken im Gegensatz zu edlem Champagner. Der Kunde profitiert vor allem von einem guten Preis- / Leistungsverhältnis und so ist es nicht unmöglich dass dieser Schaumwein eine Führungsposition ... Mehr lesen »

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