Wein Wissen

Der Chardonnay, das Wahrzeichen der Bourgogne

Chardonnay Day

Heute, zum Tag des Chardonnay, widmen wir uns einer Rebsorte, die auf der ganzen Welt Anklang findet. Sowohl Weinkenner als auch Laien auf diesem Gebiet kennen die Bezeichnung „Chardonnay“, ob sie nun wahrhaft die Rebsorte dahinter sehen, oder mit dem Wort bereits eine bestimmte Marke und einen bestimmten Wein im Sinn haben. Die Rebsorte Chardonnay gehört zu den auf der ... Mehr lesen »

Verkostung BIG BORDEAUX in ZÜRICH am 29.05.2017

Big Bordeaux Zürich Vinum

Auch in diesem Jahr ist Millesima Partner bei der vom Weinmagazin VINUM organisierten Verkostung BIG BORDEAUX in Zürich. Ca. 80 Winzer aus Bordeaux stellen ihre Weine vor, im besonderen Blickfeld steht die Appellation Margaux. Neu in diesem Jahr: auch einige Champagnerhäuser sind vor Ort! Teilnehmen kann jeder, der Lust hat, der Eintritt kostet 10 CHF, es ist jedoch empfehlenswert, sich vorher ... Mehr lesen »

Das Wochenende des Grands Crus 2017 der UGCB

Wochenende der Amateure UGCB 2017

Am 20. und 21. Mai findet das traditionelle Wochenende der Amateure statt, organisiert von der Union des Grands Crus de Bordeaux (UGCB). Schon das fünfte Jahr in Folge schließt sich Millésima mit seinen Partnern bei diesem Event zusammen, das dem Universum der großen Weingüter gewidmet ist, die den „Amateuren“, d.h. den Konsumenten, näher gebracht werden sollen. Dieses Jahr findet bereits ... Mehr lesen »

Unsere Probierkisten

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Entdecken Sie Weine auf einfache Art und Weise Möchten Sie auch erstmal auf Entdeckungsreise gehen und sich durch verschiedene Regionen und Jahrgänge verkosten bevor Sie eine ganze Kiste kaufen? Wir bieten Ihnen diese Möglichkeit mit unseren Probierkisten. Je nach Thema haben wir besondere Kisten zusammengestellt, die Ihnen einen Überblick geben und Sie zu Kennern machen.  Es befinden sich jeweils eine ... Mehr lesen »

Vinifikation: alkoholische Gärung

© Château Pontet - Canet

Die Alkoholische Gärung Die Lese neigt sich dem Ende zu und das Fachwissen der Winzer ist nun gefragt, um die Trauben vom Weinberg in die Tanks zu begleiten und jeden Schritt sorgfältig zu überwachen. Ein neuer Jahrgang wird geboren und die Arbeit eines Jahres zeigt sich in der Qualität der Weine. Sobald die Trauben im Keller eintreffen, werden sie auf ... Mehr lesen »

Save the Date – Millésima auf der Forum Vini

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Millésima kommt nach München Anlässlich der 31. Internationalen Weinmesse Forum Vini vom 13. bis 15. November 2015  begeben wir uns mit einigen unserer hochwertigen Weine auf eine Reise nach München. Besuchen Sie unser deutsches Team am Stand F06 im MOC Veranstaltungscenter, es warten interessante Weine und Events auf Sie: Verkostung und Information Stephanie Niggl, unsere deutsche Weinexpertin aus Bordeaux, hat ... Mehr lesen »

Die Lese 2015 in Bordeaux

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Wie hat sich der Jahrgang 2015 entwickelt und was sagen die Châteaux zur Lese? Château Angélus in St. Emilion hat den Jahrgang 2015 als ein „gesegnetes Jahr“ beschrieben.  Dies liegt vorallem an den idealen und herbeigesehnten klimatischen Bedingungen. Jede Phase des Wachstums der Beeren hat sich unter optimalen Bedingungen abgespielt: eine homogene Blüte und ausreichend Regen, der den Reben vor ... Mehr lesen »

Die neueste Technologie des Château Montrose

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Château Montrose setzt Dronen ein Eine neue Innovation wurde zu Beginn der Lese in Saint-Estèphe eingesetzt. Das Château Montrose, ein Zweiter Cru Classé der Klassifizierung von 1855, hat eine neue Technologie eingeführt: den Einsatz von Dronen, um die Entwicklung der Trauben aus der Luft überwachen zu können. Anstoß dazu gab das Projekt eines jungen amerikanischen Ingenieurs, William Metz, 24 Jahre ... Mehr lesen »

Die ersten Prognosen des Jahrgangs 2015 in Bordeaux

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Die Weinhauptstadt der Welt, Bordeaux, wartet auf die ersten Zeichen de Entwicklung des Jahrganges 2015. Bordeaux’s Weinberge liegen auf dem 45. Breitengrad, dem nördlichsten Limit für  großartige Rotweinlagen, wo sonnige Sommer herrschen und große Jahrgänge produziert werden. Olivier Bernard, Präsident der Union des Grand Crus de Bordeaux und Direktor der Domaine de Chevalier hat erste Einblicke in den Verlauf des ... Mehr lesen »

Das Wochenende der Grands Crus in Bordeaux – 30. Mai 2015

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Die Union des Grands Crus de Bordeaux lädt ein Das dritte Jahr in Folge ist Millésima Partner der « Union des Grands Crus »  beim traditionellen Wochenende, dem  « Week-end des Grands Amateurs ». Das Programm Zum 10. Mal findet das Event, das ein Muss für alle Kenner und Schätzer der bordelaiser Weine ist, am 30. Mai 2015 im Hangar 14 statt. Es bietet ... Mehr lesen »

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