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Kürzliche Artikel

Porto 2011: Ein weiterer großer Portwein Jahrgang

Die berühmtesten Portwein-Häuser deklarieren den Jahrgang 2011 und geben somit einen ersten allgemeinen Eindruck seit dem klassischen Jahrgang 2007 ab. Auch wenn der Jahrgang 2011 als eine schwierige Saison betrachtet wurde hatten die Portwein Produzenten im Douro Tal gegen Ende der Ernte ein Lächeln auf den Lippen. Die regenreichen Tage am Anfang des Jahres 2011 erwiesen sich als Vorteilhaft und ... Mehr lesen »

Die Cuvée – Auf der Suche nach Komplexität

Assemblage 3

Das französische Wort Assemblage ist das Pendant zur deutschen Cuvée oder dem technischen Begriff „Verschnitt“. Es bezeichnet die kunstvolle Zusammenstellung von verschiedenen Rebsorten und Lagen zu einem Wein. In Bordeaux nennt man diesen Wein „Grand Vin“, er wird aus den jeweils besten Qualitäten gebildet und trägt den Namen des Château. „Die Kunst der Assemblage ist es, die besten Weine  zu vermählen ... Mehr lesen »

Subskription / Bordeaux En Primeur 2012: Chateau Cheval Blanc

cheval blanc

Chateau Cheval Blanc veröffentlicht seine Preise für den Jahrgang 2012 Bordeaux En Primeur 2012: Nachdem bereits einige weltbekannte Weingüter wie Lafite Rothschild, Haut-Brion oder Chateau Angelus ihre Preise für den Jahrgang 2012 bekannt gegeben haben folgt das legendäre Weingut Chateau Cheval Blanc und veröffentlicht seine Preise. Der Preis für den Erstwein des Chateaus ist dabei 23% niedriger im Vergleich zum ... Mehr lesen »

Subskription / Primeurs 2012: Domaine de Chevalier, Château Montrose, Château Clinet, Chateau Guiraud

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Primeurs 2012 : Château Clinet (-15%) Château Clinet liegt im Herzen derAppellation Pomerol, etwa 40 km von Bordeaux Stadt entfernt. Der Weinberg von Château Clinet bildet sich aus Parzellen der berühmten Grave Terrassen von Gunz, einem der größten Merlot Terroirs der Welt. Der Boden auf dem die Reben hier wachsen ist steinig, hat tiefe Lehmschichten mit eisenhaltigem Eisenortstein in der ... Mehr lesen »

Primeurs 2012: Chateau La Lagune und Chateau Cantenac Brown veröffentlichen ihre Preise

Chateau Cantenac Brown

  Primeurs 2012: Château La Lagune Bei der Bordeaux Klassifizierung im Jahre 1855 erhielt, das in der Appellation Haut-Médoc gelegene, Château La Lagune den dritten Rang (Troisième Cru Classé). Die Rebfläche von Château La Lagune umfassen 70 ha, davon sind 60% mit Cabernet Sauvignon, 30% mit Merlot und 10% mit Petit Verdot bepflanzt. Seitdem die Schweizer Familie Frey das Weingut ... Mehr lesen »

Subskription / Primeurs 2012: Chateau Beychevelle, Malartic Lagraviere und Haut Batailly

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Primeurs 2012: Chateau Beychevelle Das « Versailles des Médoc », Beychevelle bedeutet „Segel streichen.“ Der Legende nach mussten alle auf der Gironde vorbeisegelnden Schiffe als Zeichen der Gefolgschaft die Segel streichen zu Ehren des Herzogs von Epernon, Jean-Louis Nogaret de la Valette. Großadmiral Frankreichs. Auf 90ha werden 4 Rebsorten angebaut: Cabernet Sauvignon (62%), Merlot (31%), Cabernet Franc (5%), Petit Verdot ... Mehr lesen »

Subskription/ Primeurs 2012: Chateau Gloria und Chateau Fieuzal veröffentlichen ihre Preise

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Primeurs 2012: Château Gloria 2012 Château Gloria ist das Werk eines Mannes, Henri Martin. Er übernahm das Weingut im Jahre 1942 und begann systematisch Parzelle um Parzelle aus dem Besitz der Crus Classés zu erwerben und Chateau Gloria zu einem 50 ha Weingut auszubauen. Im Jahre 1982 erweiterte er seinen Besitz durch den Kauf von Château St-Pierre. Handlese und traditionelle Weinbereitung sichern den Erfolg ... Mehr lesen »

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