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Kürzliche Artikel

#3 Millesima Tips: Weinlese, Techniken und Klimawandel (2/2)

Millesima Tips Weinlese

Nachdem wir über die Weinlese im Allgemeinen gesprochen haben, wird in diesem zweiten Teil des Artikels die manuelle und maschinelle Lese behandelt, sowie die Auswirkungen des Klimawandels auf sie. Weinlese: Mensch gegen Maschine Tradition oder Moderne? Manuelle oder maschinelle Weinlese? Diese Frage stellt sich häufig im Angesicht der schwierigen klimatischen Bedingungen. Mechanisch Die maschinelle Weinlese, die mit Hilfe von perfektionierten Maschinen ... Mehr lesen »

#2 Millesima Tips: die Vielfalt der Rebsorten (1/2)

Millesima tips Rebsorten

Die Rebsorten bilden den zweiten Teil unserer Reihe Millesima Tips über die Herstellung von Wein. Eine Gelegenheit, um die Vielfalt an Reben zu entdecken, die die Weine ausmachen, die wir trinken! Rebsorten und die Ampelographie Die Traube ist eine Frucht, die roh gegessen werden kann (Tafeltraube), die aber auch für die Weinherstellung verwendet werden kann (Keltertrauben), d.h. Rebsorten kennen verschiedene ... Mehr lesen »

Die Top 10 der am meisten gepflanzten Rebsorten weltweit (2/2)

Millesima tips Rebsorten

Zweiter Teil: Fortsetzung zu unserem Artikel über die Rebsorten in unserer Reihe Millesima Tips. Im Programm sind die Top 10 der am meisten gepflanzten Rebsorten weltweit, einer Studie der University of Adelaide in Australien zufolge. 1/ Cabernet Sauvignon Gesamtfläche: 290 091 Hektar Der Cabernet Sauvignon ist eine dunkle Rebsorte, die bekannt ist für ihre Präsenz in den größten Weinen des Médoc ... Mehr lesen »

#1 Millesima Tips: Der Zyklus der Rebe

Millesima Tips Tutorial

Millésima kreiert Millesima Tips, ein wahrhaftes Lerndossier, wo Ihnen verschiedene Themen aus der Welt des Weines näher gebracht werden, von seiner Erarbeitung, über pädagogische Informationen zu dem Weinkeller und dem Service, bis hin zu seiner Verkostung. Die erste Episode unserer Serie über die Erarbeitung des Weines behandelt den Zyklus der Rebe, von ihrem Schlaf bis zu hin zum Fall der ... Mehr lesen »

Primeurs 2016 : Die Empfehlungen von unserem Team

Empfehlungen des Teams Primeurs 2016

Mit den mehr als exzellenten klimatischen Bedingungen, die in vielen Regionen eine Ernte bei optimaler Reife erlaubten, kann der Jahrgang 2016 klar als außergewöhnlich bezeichnet werden. Es gab bereits 1928/1929, 1989/1990, 2009/2010, nun ist 2015/2016 ein wunderbares Jahrgangsduo. Millésima bietet über 250 Subskriptionsweine an, was die Auswahl natürlich erschwert… Aus diesem Grund verraten Ihnen unsere Kundenberaterinnen hier einige ihrer persönlichen ... Mehr lesen »

Primeurs 2016: Der Jahrgang 2016 des Château Lynch-Bages

Fokus Produzent Primeurs 2016 Château Lynch-Bages

Der Jahrgang 2016, unvergleichbar in jeder Weise, zeichnet sich auf Château Lynch-Bages durch eine intensive Farbe, klare fruchtige Aromen, eine gut präsente Säure und sehr kräftige und doch samtige Tannine aus. Trotz der ungleichmäßigen klimatischen Bedingungen ist der Jahrgang 2016 beachtlich! Fokus auf dieses Jahr auf Château Lynch-Bages: Die Bedingungen des Jahrgangs Der Jahrgang beginnt mit einem relativ milden Winter ... Mehr lesen »

Primeurs 2016: Top Appellationen der rechten Uferseite

Top Appellationen rechten Uferseite

Die Weine der rechten Uferseite hat 2016 konnten langsam und vollständig ausreifen und bieten uns ebenso außergewöhnliche Ergebnisse wie die linke Uferseite, jedoch in einem anderen Register. Die Weine 2016 des rechten Ufers sind von einer unglaublichen Reinheit, warm mit seidigen und dichten Tanninen und besitzen wunderbare Aromen von dunklem Beerenobst. Die Entschlüsselung des Jahrgangs durch drei Vorzeigeappellationen der rechten ... Mehr lesen »

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