Domaine de Chevalier 2011

Wie war das Jahr 2011 bei Domaine de Chevalier in Pessac-Léognan?

2011 ist ein Jahrgang, der schwierig begonnen hat und wunderbar geendet hat. Es war wirklich kompliziert, da wir das Frühjahr im Sommer und den Sommer im Frühjahr hatten. Glücklicherweise hatten wir dann im Herbst sommerliche Konditionen. 

Weiter sagt Olivier Bernard:

Wir brauchen in Bordeaux Jahrgänge wie 2011 mit Weinen, die etwas früher trinkreif sind.

Von Parker wurder der Rotwein mit 87-89 Punkten bewertet.

Helmut Knall dagegen bewertete mit

92-94 Punkten – Hervorragend

Die Notiz dazu:

Rot- und dunkelbeeriger Duft, etwas floral im Hintergrund. Am Gaumen saftige Frucht und zarte Würze, kräftiger Auftritt aber mit feingliedriger Struktur, elegant im Stil, hat Druck und Tiefe mit straffen, aber bereits gut eingebundenen Tanninen, knackigem Frucht-Säure-Spiel und langem Nachspiel. www.wine-times.com

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Mit freundlichen Grüßen,

Louisa