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Quinta do Noval – ein Teil von etwas Größerem
Der Name Quinta do Noval wurde erstmals im Jahr 1715 schriftlich erwähnt.
© Quinta do Noval
Unter dem Einfluss visionärer Männer entstand ein Meisterwerk der Portweinproduktion.
Luiz Vasconcelos Porto setzte sich besonders für die Neustrukturierung der engen und alten Terrassenlagen ein, die er vergrößern ließ und mit ihren weißgewaschenen Treppen zu einem Markenzeichen von Noval geworden sind. Die Terrassenlagen erlauben eine effizientere Ausbeutung des Bodens und eine bessere Sonneneinstrahlung, was als revolutionär galt zu dieser Zeit.
António José da Silva war ein Portweinhändler aus Gaia und Schwiegervater von Luiz Valsconcelos Porto. Er erwarb in 1894 Quinta do Noval, nachdem es von der Reblaus zerstört wurde. Er pflanzte neue Reben und hauchte dem Portweingut neues Leben ein.
© Quinta do Noval
In 1931 kam Quinta do Noval durch die Veröffentlichung ihres 1931er Quinta do Noval Vintage Port, dem wahrscheinlich erstaunlichsten Vintage Port des 20. Jahrhunderts, zu seinem Ruhm. Wegen der globalen Depression und der gewaltigen Produktion und Verschiffung des 1927er Vintages, entschieden sich die meisten Produzenten dazu, den 1931er nicht zu veröffentlichen. Dieser Erfolg brachte Quinta do Noval eine führende Position in Bezug auf ihre Reputation unter den großen Vintage Port Produzenten im englischen und amerikanischen Markt ein, die bis heute erhalten ist.
Die Vintage Portweine stammen aus ihren eigenen Weinbergen. Die Produktion findet in der „Quinta“ statt, im Tal des Duro. Quinta do Noval ist der einzige historische Portweinproduzent, der den Namen „Quinta“ trägt. Seine gesamte Identität liegt in seinem Terroir.
© Quinta do Noval
Eine Besonderheit von Quinta do Noval in der Welt des Portweines ist seine Stetigkeit durch die Jahrzehnte hinweg. Stetigkeit – ganz einfach, da alle Vintage Ports aus einem einzelnen Weinberg, einem besonderen und magischen Ort stammen. Wenn man Quinta do Noval näher kennenlernt, seine alten und neuen Vintages, kann man die zukünftigen Vintages bereits erahnen.
Der Ort ist so beeindruckend schön, so einzigartig, dass die Idee, dass es ein Teil von etwas größerem ist, etwas das zuvor existierte und nach uns existieren wird, allgegenwärtig ist. Die Bedeutung der Kontinuität ist der Schlüssel: die Verpflichtungen der Vergangenheit gegenüber, die Verantwortung für die Weinberge und die Weine heute, sowie die Verpflichtungen an kommende Generationen, die die Weinberge bearbeiten werden.
Die Vintage Portweine von Quinta do Noval sind offen und zugänglich, mit der Betonung auf Fruchtnoten. Sie können leicht gekühlt mit dunkler Schokolade genossen werden und je nach ihrem Alter noch lange Zeit liegen.
Der Vintage Port 2004 wird wie folgt von Wine Advocate beschrieben:
Der 2004er Vintage Noval hat ein wahrhaft fabelhaftes, berauschendes und sinnliches Bouquet mit puren, reifen und mazerierenden schwarzen Kirschen, warmer Erde, Boysenbeermarmelade, Veilchen und Mineralien. Es ist möglich, dass die der feinste Noval Vintage unter der Hand von Christian (Seely) ist. Im Mund zeigen sich straffe Tannine, die diesen eher maskulinen Portwein unterstützen. Er ist sehr gut strukturiert und fokussiert und wunderbar zum Abgang hin aufgebaut mit Feigen, Pfirsichhaut, Tabak und Gewürznelken, die über die Zunge gleiten. … Von 2018 – 2050 trinreif. Verkostet im Januar 2014
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