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Für die vierte Ausgabe der Millesima Blog Awards 2017 hat Millésima die Ehre, mit Château Pichon Baron zusammen zu arbeiten und bietet damit erstaunliche Preise für die Blogger. Die 7 Gewinner werden mit einer unglaublichen Reise nach Bordeaux belohnt und verbringen privilegierte Momente in den Anwesen der Gruppe Axa Millésimes, darunter Château Pichon Baron.
Ein historischer Ursprung
Das Weingut wurde Ende des 17. Jahrhunderts, im Jahre 1689 gegründet, als Pierre Desmezures de Rauzan Weinberge kaufte und l’Enclos Rauzan erschuf. Diese Weinberge wurden dann Teil des Erbes seiner Tochter Thérèse, als sie Baron Jacques Pichon de Longueville 1694 heiratete. Das Anwesen Pichon Longueville wurde so geschaffen und blieb Eigentum der Familie seit vielen Jahrzehnten und Generationen.
Im Jahr 1850 teilte ein Erbe das Landgut in zwei Teile: ein Teil davon verblieb der Comtesse Marie Laure Virginie, während ihr Bruder, Raoul de Pichon Longueville mit dem anderen Teil das majestätische Schloss im Jahre 1851 baute, so wie es heute ist.
Im Jahr 1933 verkaufte die Familie Pichon das Anwesen an die Familie Bouteiller, die das Schloss Pichon Baron über fünfzig Jahre lang verwaltete. Im Jahr 1987 wurde das Anwesen von Axa Millésimes mit dem Hauptziel erworben, das große Potenzial der Weine aus den Weinbergen einer glorreichen Vergangenheit auszudrücken. Das majestätische Anwesen wurde seitdem mit einem spiegelartigen Brunnen und einem herrlichen unterirdischen Keller mit Holzfässern, im Jahr 2008 gebaut, verherrlicht.
Ein Patchwork Weinberg
Château Pichon Baron breitet sich auf über 73 Hektar eines sehr guten Kiesbodens aus. Dieses außergewöhnliche Land, nährstoffarm und ohne Wasserüberschuss, nährt die 35 Jahre alten Reben. Eine stringente Auswahl der ältesten Reben ist dem Ausbau des Château Pichon Baron gewidmet, der große Wein des Gutes, dessen Flaschenanzahl relativ limitiert ist, um nur einen Wein außergewöhnlicher Qualität zu produzieren.
Die Weinberge des Gutes Pichon Baron sind mit 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 3% Cabernet Franc und 2% Petit Verdot bepflanzt. Die große Fläche hat zu einer sorgfältigen Aufteilung der Parzellen geführt, von denen jede von einer genauen und seinem Profil entsprechenden Bearbeitung profitiert. Das große Terroir des Hügels von Pichon Baron (historische Parzelle des Weingutes, die bereits bei der Entstehung des Cru im Jahre 1694 bepflanzt wurde), wird ausschließlich dem großen Wein gewidmet. Das Weingut produziert ebenfalls zwei Zweitweine, die aus den anderen Parzellen hervorgehen: Les Tourelles de Longueville und kürzlich Les Griffons de Pichon Baron.
Die Weine des Gutes
Le Château Pichon Baron:
Der große Wein des Gutes ist ein zweites Gewächs aus der 1855er Klassifizierung und stammt aus den ältesten Weinbergen und dem historischen Terroir der Domäne. Als authentischer Pauillac lässt er sich sinnlich entdecken und verströmt eine intensiven Duft nach großartigen komplexen Früchten. Dieser Wein zeigt eine gewisse Eleganz mit kräftigen samtigen Tanninen am Gaumen, mit einem langen Abgang, anhaltend und fleischig.
Château Pichon Baron profitiert von einem exzeptionellen Reifepotential und kann in Ausnahmejahrgängen noch nach über 40 Jahre genossen werden.
Les Tourelles de Longueville :
Der Name des Zweitweines stammt von den sinnbildlichen Türmen des Schlosses und verkörpert den Charme des Ortes. Les Tournelles de Longueville wird aus Trauben der Parzelle Sainte Anne gemacht, die hauptsächlich mit Merlot bepflanzt ist. Diese Merlot Dominanz geben dem Wein seinen besonderen Charakter und machen ihn weicher, so dass er in seiner Jugend zugänglich ist. Les Tourelles ist ein charmanter und runder Wein, der Ihnen ein besonderes Trinkerlebnis verschafft. Er kann genauso gut jung als auch innerhalb der nächsten 15 Jahre genossen werden.
Les Griffons de Pichon Baron :
Das jüngste Gewächs des Weingutes präsentiert einen reinen und geradlinigen Charakter. Die Trauben stammen von kieshaltigen Parzellen nahe der Mündung der Gironde, dessen Terroir günstig für Cabernet Sauvignon Reben ist. Les Griffons de Pichon Baron überträgt eine gewisse Schwingung und Energie und zeigt sich direkt und klar. Lebendig und frisch, dieser Wein kann über 20 Jahre lang gelagert, aber auch jetzt schon genossen werden.
